Schomaker-Team

De biobakkerij Schomaker heeft 80 mannelijke en vrouwelijke medewerkers.

Onze bakkers zijn echte specialisten. Ze hebben het ambacht onder de knie in de biobakkerij uit de Eiffel.  Ze moeten lichamelijk fit zijn, omdat het werk aan de molen en het kneden van het deeg met de hand volledige inzet eist.

Onze verkoopmedewerkers weten hoe ze hun klanten deskundig moeten informeren. Of het nu om ingrediënten gaat, allergenen of voedingswaarden – zij weten alles van bioproducten. Ook mensen met allergieën, chronische ziektes of bijzondere eetwijzen krijgen deskundige informatie. Wij vinden dat onze klanten het recht hebben om te weten wat er in hun levensmiddelen zit.

We geven onze negen leerlingen extra aandacht: Drie scholieren leren het verkoopvak, zes jonge bakkersgezellen staan 's ochtends vroeg in de bakkerij. Op de arbeidsmarkt zijn goede vakkrachten zeldzaam, omdat er nog maar weinig ambachtelijk gewerkt wordt in bakkerijen. Daarom hechten we veel waarde aan de opleiding van eigen leerlingen en de regelmatige bijscholing van onze medewerkers. Na een succesvol voltooien van de opleiding bieden wij de excellente bakkers en verkopers een vaste baan aan in onze vooruitstrevende biobakkerij.

Een opleiding bij Schomaker hoort tot de interessantste die er op het gebied van bakkerijen te krijgen zijn – een goed ambacht gecombineerd met veel kennis over voeding en veel hart voor het milieu. Hier krijgen jonge mensen de beste kansen om met een uitstekende opleiding een glanzende toekomst tegemoet te gaan. Dat hebben onze leerlingen in de afgelopen decennia bewezen. Meermaals hoorden ze tot de besten van hun jaargang.

Aan het werk: Ze leren in de dagelijkse praktijk, bezoeken wekelijks de beroepsschool en nemen aan bedrijfsinterne scholingen deel. Onze meesters leiden hen deskundig op, begeleiden en leiden hen.  Enthousiaste leerlingen profiteren van onze grote ervaring op het bio-terrein.

Ons succes is geen toeval. Alleen met enthousiaste en betrouwbare medewerkers kunnen we op lange termijn onze marktpositie houden en zelfs nog verbeteren. Eerlijkheid en respect in de omgang met elkaar zijn bij ons van centrale betekenis. Onze medewerkers weten dat te waarderen. Het is de basis voor hoge motivatie en de aangename werksfeer.

Nachtwerk smeedt mensen samen en wordt gehonoreerd: Als medewerkers zelf in hun vakantie 's avonds kort bij hun collega's langskomen voor een praatje, dan is dat een bewijs van de goede teamspirit. We helpen elkaar, we vertrouwen elkaar, we zijn solidair en kunnen op elkaar rekenen. Zo is samenwerken leuk, motiverend en wordt er goed gepresteerd. Net als in veel andere beroepen verdient ook de bakker zijn werk in de avond en nachtelijke uren. Door de nachttoeslag is dit werk echter zeer geliefd. Het inkomen van een getalenteerde bakker is vaak hoger dan dat van andere beroepen en de nachttoeslag is nog eens een leuke extra.

IGeïnteresseerd? Solliciteer dan bij: oib.rekamohcs@lhemi

Meer informatie over het beroep? Hier is een goede link www.beroobi.de/berufe/baecker